Vegaaniset maapähkinä-suklaa-proteiinipatukat

Nämä helpot, proteiinipitoiset patukat ovat täydellinen retkieväs tai välipala. Patukat säilyvät hyvin jääkaapissa tai pakastimessa, joten niitä voi tehdä isommankin satsin kerralla.

Resepti on gluteeniton ja vegaaninen, ja se sopii FODMAP-ruokavalioon. Reseptin on laatinut Viimeistä murua myöten -blogin Saara Atula.


Vegaaniset maapähkinä-suklaa-proteiinpatukat

8kpl

Pohja
1 dl mantelijauhoja
½ dl kaurajauhoja
1½ kauhallista Nosht pähkinäproteiinia (maustamaton) (n. 1 dl)
½ dl maapähkinävoita
1 dl vaahterasiirappia
2 rkl mantelimaitoa/kauramaitoa

Täyte
2/3 dl maapähkinävoita (crunchy)
½ dl vaahterasiirappia
2 rkl täysruokosokeria (maun mukaan lisää)
1 rkl mantelimaitoa/kauramaitoa
2 rkl sulatettua kookosöljyä (ei välttämätön, mutta tekee täytteestä pehmeämpää)
2 rkl paahdettuja suolapähkinöitä

Kuorrute:
n. 50g tummaa suklaata
Pinnalle rouhittua suolapähkinää

Sekoita pohjan ainekset yhteen. Sekoita kasvimaitoa sen verran taikinaan, että saat siitä muotoiltavan massan. Painele pohja n. 1 cm paksuiseksi suorakulmion malliseksi levyksi leivinpaperin päälle.

Sekoita täytteen ainekset keskenään kulhossa. Levitä täyte pohjan päälle tasaisesti. Pakasta n. puolen tunnin ajan, jotta suklaakuorrute tulee jähmettymään paremmin ja nopeammin.

Sulata suklaa, esimerkiksi mikrossa: paloittele suklaa kulhoon ja mikrota 30 sekunnin erissä välillä sekoittaen, kunnes suklaa on sulaa. Kuorruta patukat joko suklaaraidoin tai dippaa kokonaan tai puoliksi suklaaseen. Ripottele nopeasti vielä vähän suolapähkinöitä päälle ennen kuin suklaa jähmettyy.

Säilytä viileässä. Säilyvät jääkaapissa pari viikkoa, pakkasessa kuukausia.

Sinua voisi myös kiinnostaa

Mustikka-proteiinimuffinit
Mustikka-proteiinimuffinit
Nämä ilmavat ja suussasulavat, proteiinipitoiset muffinit valmistuvat helposti ja nopeasti. Resepti on gluteeniton ja...
Lue lisää
Athlete’s all-in-one-pot quinoa salad
Athlete’s all-in-one-pot quinoa salad
This quick and tasty warm quinoa salad is truly all-in-one: it can be prepared in one pot, even outdoors, and it incl...
Lue lisää
Åland pancake with cinnamon
Åland pancake with cinnamon
Åland pancake is a classic dessert from the Åland island in the Finnish archipelago. This version is made from rice p...
Lue lisää
Vanhemmat
Uudemmat
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Iän varmistus

Klikkaamalla vahvistat että olet täysi-ikäinen.

Hae

Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä
Osta nyt